tikiです。
私は、パリに６年間住んでいました。
その間、ほんとーーーうに、いろーーーんなことがありました！！！
結構、辛いこともあって、
そういう時ほど、誰にも言えず・・。
グーっと、
いろんなことを内に抱えて生きていました。
（これは、パリ・コンコルド駅近くの大観覧車！）
ある日、私は絶望していました。
その頃、私は３０代後半。
人も自分も信用出来ない！！！！！！！！！！
そんな気持ちでいました。
でも、腹は減る。
胃袋は満たしたい。
ということで、
私はキッチンに立ち、
パリで買った雑誌に載っていた、
「きのこのパスタ」を作りました。
作っている間。
その時間も、悲しかった。
だって、
人生に絶望していたから。
私は、
客観的になる余裕もなく、
雑誌のレシピを読み、
黙々と作りました。
そして、出来上がり！！！
出来上がっても、
胸の奥は、
絶賛人生絶望中ーーーーーーーー♪
悲しさで、いっぱい♪♪♪
そんな気持ちを抱え、
フォークで具を絡めたパスタをクルクルと取り、
ひとくち、口に運んだんです。
その瞬間、
私は一体、何に悩んでいたのか忘れた！！！！！！
と、いうことを思う前に、
「お・い・しーーーーーーーーーーーーぃっっっ！」
という大きな衝撃が！！！！！！！！！！！！！！！！！！
そして、
次の瞬間私は、
泣いていました！！！
だって、美味しいんだもの！
全てが、絶妙のバランスで、
美味しかったんだもの！！！！！
涙も出るでしょう〜〜〜
このパスタですが、
ニンニクを炒め、
きのこを炒め、
そこに、フォンドボーを入れて煮詰める。
少々煮詰めたら、
ミントの葉の千切りを加え、
最後の瞬間にレモンを絞って火を止める。
こんなソースだったと思います。
（記憶が曖昧でごめんなさい〜）
ミントの葉と
フォンドボーと
レモン汁って！
考えたこともないレシピ！！！！！！
初めて出会ったレシピでしたが、
それを食べて、
「美味しいーーーーーーーっ♡」
と、我に帰る瞬間に感動した！
「美味しいっ」
って至福の喜びですよね？
そんな時、
悲しみも、
吹っ飛んじゃいますよ！
落ち込んではいられなくなる。
自己否定も
恨みも
憎しみも
人との比較も
憐れみも
嫉妬も
もうなにもかも
「美味しい」と
感じた瞬間には消えるの！！！！
すごいチカラ！！！！！！！！
だからね、
美味しい〜〜っ♡
と感じるものを
食べましょう〜〜〜〜！！！
それが、
どんなものでも
いいじゃないですか！！！！！！
自分が食べたいものを食べる！
そして、美味しいと感じる！！！！！
これって、
自分を最高に喜ばせていることでしょう！！！！！
自分を最高にご機嫌にさせている、
ってことでしょう〜〜〜！！！！！！！！！！！
これが、最高！
なのですよ！！！！！！！！
人気ブログランキングへ