こんばんは
少し日が長くなったと感じるのですが、寒い。
風が冷たくて、余計寒く思います。
さて本題。
今日夫は、遠くに住む甥っ子に地酒を送った。
地酒は甥っ子の子どもは飲めへんから、食べられるお菓子を一緒に箱に入れるため買いに行った。
そのついでに、我が家の分も買うてってくれた。
それが
伊賀名物のかた焼き。
一見すると普通のかた焼きに見えるけど、実は餡入りかた焼きと言って、柔らかいのです。
柔らかい生地の中に、やや乾いた餡が入ってます。
なんていうか素朴な美味しさ。
昔はかた焼きを作ってるお店たくさんあったけど、今は名張市内に2軒ぐらいしか残ってないそう。
これは東町のまついけさんのかた焼きです。
ご馳走さまでした
ではでは
読んでくれはってありがとう
