好きなビスケット教えて！
▼本日限定！ブログスタンプ
🍪 今日はビスケットの日
サクッ。
その小さな音の中に、
どれだけの記憶が詰まっているだろう。
ニ月二十八日、ビスケットの日。
水・小麦粉・砂糖。
質素な材料から生まれた、やさしい奇跡。
実はこの記念日は、
江戸時代に水戸藩へ「ビスケット製法」を伝える書簡が送られた日が由来。
保存食としての知恵が、
やがて“おやつ”という幸福に進化した。
乾パンのように命を守る存在にもなり、
紅茶の横で午後をやわらかくする存在にもなる。
ビスケットは、
派手ではない。
けれど、確実に人生に寄り添っている。
焦げ目のついた縁。
素朴な甘さ。
割ったときの軽やかな響き。
今日くらいは、
一枚を急がずに味わってみるのもいい。
甘さは、
量よりも“余白”で決まるのだから。
🍪☕