今日はバレンタインですね。
そして、我が家は娘の誕生日でもあるのです。
10歳になりました。
自分の誕生日なのにバレンタインでもあるため、そっちがメインになってしまい
ちょっとかわいそうな部分もあります。
友チョコをあげるということで、練習がてら月曜日くらいから何度もガトーショコラを
一緒に作りました。
ただ、娘は、食物アレルギーがあって、卵、乳製品、落花生などなど、食べられないものが
たくさんあります。自分で、you tubeで、探してきたレシピ。卵乳製品不使用の
ガトーショコラ。
SHOWAのホットケーキミックスと、砂糖、ココアパウダー、純白ごま油、豆乳、木綿豆腐を
混ぜて型に入れてやくだけ！！型に入れるまで、10分くらい！
なんて簡単なんでしょう！！
出来上がったのがこれです。味もしっとり濃厚で、とても乳製品不使用とは思えず。
今日は、給食でも、バレンタインカップケーキがでるのですが、それも食べられないため、
このガトーショコラを持っていきました。
アレルギーっこがもっと食べられるパン屋さんやケーキ屋さんがあるといいんだけどな～。
今回私たちが使ったレシピはこちらです
