もう秋⁉️
元気ですかーっ！
いつもご来店ありがとうございます(^^)
暦の上では昨日が立秋で昨日から秋が始まってます。
早速、今朝は日陰では風も涼やかで秋を感じることができました。
そろそろ猛暑…いや酷暑も終わってほしいですね。
今日からお盆休みって方もいらっしゃるみたいです。
今年は最大9連休…間に10日と12日の平日が入りますけどね。
13日の木曜日は昼夜とも営業します。
花火大会の15日土曜日は昼のみの営業となります。
あとは通常通り営業します。
去年のお盆ウィークは体調不良のスタッフが多く、13日のお昼が臨時休業となりました。
今年はスタッフの皆さん、体調管理をしっかりとお願いしますよ〜
秋を感じながら今日も皆様のご来店を心からお待ちしております♪
今日もありがとうございます😊
【土曜日の営業時間】
昼のぶに
11時〜15時(L.O.14時40分ごろ)
夜のぶに
18時〜21時(L.O.20時40分ごろ)
※テイクアウトも上記時間内に承っています。
混雑時はお断りする事もありますので、予めご了承ください。
※うどん玉、お出汁が無くなり次第終わる事もありますので、予めご了承ください。
ギリギリの方はご一報下さいね！
084-999-9532
08045504956
ご来店お待ちしております(^_−)−☆
尚、お席のご予約は承っておりませんので、予めご了承ください。
石鍋うどん専門店
ぶに家 盛たに 本店
福山市川口町4-20-5
中国銀行福山南支店対面です。
特典満載、情報満載のぶに家の
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今日のひとり言
斎藤一人さんの「今よりちょっとマシになる」という考え方は、とても一人さんらしい、肩の力が抜ける教えです。
関連する内容として、一人さんの教えには「人生は、ちょっとしたことで変わる」「どんなところからでも上がっていける」という考え方があります。
🌱「今よりちょっとマシ」でいい
一人さんの考え方を簡単に言うと、
「いきなり完璧な人間になろうとしなくていい。
昨日の自分より、今日の自分がちょっとマシなら、それでいい。」
ということです。
たとえば、
* 昨日より一回多く「ありがとう」と言えた
* 昨日より少し人に優しくできた
* 昨日より愚痴を一つ減らせた
* 昨日より笑顔が一つ増えた
* 昨日より少し仕事を丁寧にできた
* 昨日より嫌なことを引きずらなかった
これだけでも十分なんです。
「もっと頑張らなきゃ」
「もっと成功しなきゃ」
「もっと立派な人にならなきゃ」
と考えると、心が疲れてしまいます。
だから、
「今よりちょっとマシになればいい」
くらいの気持ちで生きる。
一人さんの教えには、問題が起きても「いかに軽やかに解決して、明るい未来につなげるか」という考え方もあります。
🌸 大事なのは「少しずつ」
人生って、ある日突然、大きく変わるというより、
小さな「ちょっとマシ」の積み重ね
なんですね。
今日、誰かに優しくする。
↓
明日も少し優しくする。
↓
それが習慣になる。
↓
周りの人との関係が良くなる。
↓
自分の心も明るくなる。
こうやって、気がついたら人生全体が良くなっている。
だから、
「完璧を目指すより、昨日より一歩。」
これでいいんです。
そして、失敗した日も、
「今日はダメだった……」
ではなく、
「じゃあ明日は、今日よりちょっとマシにしよう」
で終わらせる。
実際、一人さんの教えには「恥をかきながら人間は向上する」という趣旨の話もあり、失敗や恥も「進歩の材料」と捉えています。
😊 今日の一言にすると
「今よりちょっとマシでいい。
完璧じゃなくていい。
昨日より今日、今日より明日。
少しずつ良くなっていけば、それで十分。」
これって、商売にも人生にもすごく使える考え方だと思います。
「今日のぶに家は、昨日のぶに家よりちょっとマシ。」
そう思って毎日一つだけ改善していけば、1年後にはかなり大きな違いになりますよ😊
〜チャッピー
お盆準備しなきゃ…
元気ですかーっ！
いつもご来店ありがとうございます(^^)
昨日はメンテナンスデーでお休みをいただき、
しっかりとメンテナンスしました。
まあ、これもお盆準備といえばそうですが
いわゆる食材の仕込みはあまりやってないです。
今朝やっとカレンダーのお盆部分を赤丸つけました。
お盆は祝日㊗️ではないので、業者さんへの発注も含めて
祝日㊗️として意識してないと発注漏れが起きますからね。
危ない危ない…💦
しかし、茹で釜のメンテナンス、製麺機のミキサーのメンテナンスはやりました。
お盆期間中にトラブルが発生すると大変ですからね。
その他にも結構汗かきました。
うどんの仕込み前に一旦帰宅してシャワーして
身を清めてうどんの仕込みしました。…😆
結局、仕込みが終わったのは25時過ぎ…
今日もしっかり高市総理並みの睡眠不足です…😂
睡魔にも暑さにも負けず、今日も皆様のご来店を心からお待ちしております♪
今日もありがとうございます😊
【金曜日の営業時間】
昼のぶに
11時〜14時30分(L.O.14時10分ごろ)
夜のぶに
18時〜21時(L.O.20時40分ごろ)
※テイクアウトも上記時間内に承っています。
混雑時はお断りする事もありますので、予めご了承ください。
※うどん玉、お出汁が無くなり次第終わる事もありますので、予めご了承ください。
ギリギリの方はご一報下さいね！
084-999-9532
08045504956
ご来店お待ちしております(^_−)−☆
尚、お席のご予約は承っておりませんので、予めご了承ください。
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今日のひとり言
斎藤一人さんがよくお話しされる「引き算の生き方」は、「何かを足して幸せになる」のではなく、「人生を重くしているものを手放す」という考え方です。これは、一人さんの「軽く生きる」「不要なものを手放す」という教えにも通じています。
一人さん流に言えば、こんなお話になります。
「人生は足し算じゃないんだよ。引き算なんだ。」
人は、
「もっとお金があれば」
「もっと能力があれば」
「もっと認められれば」
と、何かを足そうとします。
でも、一人さんは
「その前に、不安や執着、見栄、怒り、悪口を引いてごらん。」
と教えます。
例えば、大きなリュックを背負って山を登る人がいます。
その中には、
* 人の評価を気にする心
* 過去の失敗
* 「こうあるべき」という思い込み
* 人への恨み
* 将来への不安
そんな荷物がぎっしり入っています。
どんなに体力があっても、その荷物が重ければ苦しいですよね。
そこで、一つずつ荷物を下ろしていくと、不思議なくらい足取りが軽くなります。
一人さんは、
「幸せになるのに、新しい荷物はいらない。重荷を下ろせばいい。」
という考え方をよく伝えています。
そして最後に、こんな言葉を添えそうです。
「人生は軽い人が勝つんだよ。」
笑顔を足す前に、心配を引く。
成功を足す前に、見栄を引く。
幸せを足す前に、当たり前を引いて感謝を思い出す。
そうすると、もともと自分の中にあった幸せが自然と見えてくる。
これが、一人さんのいう「引き算の生き方」の本質です。
今日一日だけでも、
「これは本当に必要な悩みかな？」
と自分に問いかけて、一つ手放してみてください。
きっと心が少し軽くなり、一人さんの言う
「だんだんよくなる、未来は明るい」
を実感しやすくなるはずです。
〜チャッピー
臨時休業の木曜日です。
元気ですかーっ！
いつもご来店ありがとうございます(^^)
今日はメンテナンスデーのため臨時休業とさせていただきます。
今月は20日の木曜日も夏休みとして臨時休業となります。
ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします。
7月は木曜日が五回あったので、休みの間隔がいつもより1週間長く、暑さもあり、結構くたびれました…😆
今日のメインの仕事は製麺機のミキサーのメンテナンス。
最近、ミキシング時の異音が気になり、可能な限りバラしてみます。
モーターと言うよりはチェーンや軸受からの異音かな⁉️と思います。
そしてもう一つはiPadが2台とプリンターが到着予定。
iPad2台もどうするん⁉️
今年も10月から最低賃金が大幅に上がります。
55円⤴️⁉️
少しずつでも効率化省人化考えなきゃと言う事で、リクルートのエアウェイトを導入したいと思います。
今は満席時は入り口またはお車までスタッフが対応して、呼び出しブザーをお渡ししています。
これを入り口にiPadを置いて、お客様自身でiPadを操作して待ちの順番の紙を発行して、QRコードを読み込んでもらい、LINEやEメールでお知らせするシステムです。
まあ、使い方がわからないお客様にスタッフが対応したりで、どの程度省人化出来るかわかりませんが、とりあえずやってみたいと思います。
お盆シーズンはかえって混乱しそうですので、お盆明けからのスタートを目指します。
そんなんで今日もやる事はてんこ盛りです。
まだまだ暑い日が続きますが、明日からも皆様のご来店を心からお待ちしております♪
今日もありがとうございます😊
あっ！お盆ウィークは13日の木曜日は夜も営業します。
また、15日の花火大会の日は夜はお休みします。
と言っても貸切で若い衆がイベントやるそうです。
土曜日なんで普通に営業したいところなんですけどね。
台風などの影響で花火大会が中止の場合は通常通り営業するかもですので、このアプリやインスタでご確認ください。
台風が酷ければそのままお休みかもですけど。
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福山市川口町4-20-5
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今日のひとり言
斎藤一人さんがよくお話しされる「プロ中のプロ」とは、単に技術が優れている人ではなく、「お客様や相手に喜んでもらうことを徹底的に考え抜く人」のことです。公式ブログでも「20世紀はプロで食べられたが、21世紀は『プロ中のプロ』でなければ成功しない。失敗を繰り返しながらも仕事に真剣になること」と語られています。
一人さんは、こんなお話をされます。
「プロは当たり前。これからはプロ中のプロを目指そう。」
例えば、花屋さんなら花を売るだけではありません。
「この花を見た人が笑顔になるかな。」
「どうすればもっと長持ちするかな。」
「お客様が大切な人に渡したとき、感動してもらえるかな。」
そんなことを誰よりも考え続ける人が、プロ中のプロです。
うどん屋さんなら、
* 今日の一杯は昨日よりおいしいか。
* 「ありがとう」と言う声がもっと温かくできないか。
* お客様が「また来たい」と思うには何ができるか。
そうやって毎日ほんの少しでも工夫を重ねる人は、技術だけでなく「心」もプロになります。
一人さんは「成功とは心構え」であり、「プロ中のプロを目指す」と決めることで、心がその方向へ向いていくと教えています。最初から完璧ではなく、挑戦と失敗を繰り返しながら成長することが大切だという考えです。
最後に、一人さんらしい言葉で締めるなら、
「今日もプロ中のプロになります。お客様に喜んでもらえることを一つ増やします。」
この言葉を毎朝口にすると、自然と見る景色や行動が変わり、仕事がますます楽しくなっていくというのが、一人さんの教えです。
〜チャッピー
夏バテしてないですか⁉️
元気ですかーっ！
いつもご来店ありがとうございます(^^)
連日暑い中でもご来店くださりありがとうございます😊
この暑さは知らず知らずのうちに体力を削っていきます。
動物園のライオンが3頭も死んでしまうくらいに
今年の夏の暑さは厳しくなってます。
夏バテしてないですか⁉️
水分補給も大事ですが、しっかり食べて
夏バテ対策もしなきゃですね。
ここに来てぶにチャージのお客様が増えてます。
暑さにカラダも慣れてきたのかもですね。
我々も暑い厨房の中で暑さ対策しながら顔晴ってます。
暑さに負けず皆様ご来店ご来店を心からお待ちしております♪
今日もありがとうございます😊
尚、明日の木曜日はメンテナンスデーのため、臨時休業となりますのでよろしくお願いします。
【水曜日の営業時間】
昼のぶに
11時〜14時30分(L.O.14時10分ごろ)
夜のぶに
18時〜21時(L.O.20時40分ごろ)
※テイクアウトも上記時間内に承っています。
混雑時はお断りする事もありますので、予めご了承ください。
※うどん玉、お出汁が無くなり次第終わる事もありますので、予めご了承ください。
ギリギリの方はご一報下さいね！
084-999-9532
08045504956
ご来店お待ちしております(^_−)−☆
尚、お席のご予約は承っておりませんので、予めご了承ください。
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今日のひとり言
斎藤一人さんは、「今日がありがたいと思える人は、心に余白がある人なんだよ」という考え方を、さまざまな話の中で伝えています。完全にこの言葉そのままの出典は見当たりませんが、一人さんの教えには一貫して「心の余白」を大切にする考えがあります。
その教えをまとめると、こんなお話になります。
人は忙しすぎたり、心配事で頭がいっぱいになると、「足りないもの」ばかり見てしまいます。
「もっと売上を上げなきゃ」
「あれもやらなきゃ」
「失敗したらどうしよう」
そんな状態では、今日という一日があっても、それを味わうことができません。
でも、心に少し余白がある人は違います。
朝、目が覚めたこと。
おいしくご飯が食べられること。
笑顔で話せる人がいること。
今日も仕事ができること。
そんな当たり前に見えることが、「ありがたい」と感じられるのです。
一人さんは、「幸せだから感謝するんじゃない。感謝するから幸せになる」とよく話されます。
「今日も一日がある。ありがたい。」
この一言が言える人は、心に余白があり、その余白に幸せが入ってくるのです。
また、一人さんは最近の教えでも、「休むこと」「自分を追い込みすぎないこと」が心の余白を生み、その余白から良いひらめきや感謝の心が自然と湧いてくると説いています。
最後に、一人さんらしい言葉で締めるなら、こんな一節になります。
「今日があるだけでありがたい。今日笑えたらもっとありがたい。心に余白をつくると、『ありがとう』が自然に出てきて、その『ありがとう』が明日をもっといい日にしてくれるんだよ。」
とてもシンプルですが、毎朝「今日は今日でありがたい」と口に出してみるだけでも、一人さんがいう「天国言葉」の実践につながるでしょう。
〜チャッピー
今日はちょっとマシ⁉️
元気ですかーっ！
いつもご来店ありがとうございます(^^)
昨夜遅くに激しいにわか雨が降って、
今日の最高気温予想は33℃…
ちょっとマシかな⁉️😆
まあ、昨日も34℃の予想でしたが
結局は37℃まで上がってました…💦
裏の倉庫は40℃超えでした。
暑さはだんだんとカラダに堪えてきますね。
熱中症と夏バテ対策をしっかりとですね。
疲れたカラダにぶにチャージ❣️
効きますよ〜😆
連日暑い中でもご来店ありがとうございます😊
暑さに負けず皆様のご来店を心からお待ちしております♪
今日もありがとうございます😊
【火曜日の営業時間】
昼のぶに
11時〜14時30分(L.O.14時10分ごろ)
夜のぶに
18時〜21時(L.O.20時40分ごろ)
※テイクアウトも上記時間内に承っています。
混雑時はお断りする事もありますので、予めご了承ください。
※うどん玉、お出汁が無くなり次第終わる事もありますので、予めご了承ください。
ギリギリの方はご一報下さいね！
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ご来店お待ちしております(^_−)−☆
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今日のひとり言
大愚和尚は、「問題解決能力とは、頭の良さではなく、問題と向き合う心のあり方で決まる」と繰り返し説かれています。
特に印象的なのは、次のような考え方です。
1. 問題から逃げない
問題が起きると、多くの人は「なぜ自分だけ」「誰のせいだ」と考えてしまいます。しかし、その間は問題は解決しません。
まずは「今ここで、自分にできることは何か」と問い直すことが、解決への第一歩だと説かれています。
2. 問題を分解する
大きな問題を一度に解決しようとすると心が折れます。
そこで、
* 今起きている事実は何か
* 原因は何か
* 今日できる一歩は何か
というように、小さく分けて考えることが大切だと言われています。
3. 問題は自分を成長させる教材
大愚和尚は、問題そのものを敵とは考えません。
「苦しみの中には、必ず学ぶべきことがある。」
その学びを得た人は、同じ問題に振り回されなくなると教えています。これは仏教の「苦しみを正しく見つめ、その原因を知り、解決への道を歩む」という教えにも通じています。
最後に、大愚和尚らしい言葉にまとめると、
「問題を解決できる人とは、答えを知っている人ではなく、問い続けることをやめない人。」
そして、
「この出来事は、私に何を教えようとしているのだろうか。」
この問いを持ち続ける人ほど、人生の問題解決能力は高まっていく、と説かれています。
〜チャッピー