明日は、バレンタイン❤️
ということで、今回は当ジムで販売している低糖質チョコレートを使って、生チョコを作りました！
ジムなのにチョコレート？
と思った方も沢山いると思います！
ですが、今回は豆乳を使ったヘルシーチョコレートを作ってみました(*^_^*)
☆栄養素 3個分☆
エネルギー 106kcal
たんぱく質 2.1g
脂質 9.0g
糖質 3.0g
☆材料☆
・ヘルシーチョコレート 1枚
・豆乳 20g
・ココアパウダー 適量
☆作り方☆
今回は、スタッフの試食用も含めて3枚分作りました！
①お鍋にお湯を沸かしておきます！
その間にチョコレートを袋ごと開封せずにパキパキ砕きます！
手抜きがバレます(°_°)
大きめでもこのチョコレートは、砂糖不使用なため溶けやすいので安心して下さい！
②タッパにクッキングシートを敷き詰めておきます！
③ボールに砕いたチョコレートを入れ、先ほど沸かしておいたお湯にボールごと浸し、湯せんしていきます(^.^)
④滑らかになるまで溶かしたら、豆乳を加えて混ぜます(^^)
⑤よく混ぜます(^^)
ポイント
普通のチョコレートより溶けやすく、空気を含むと固まりやすいためよく混ぜてあげるといい感じの硬さになってきます！
硬くなりすぎてしまった場合は、再度湯せんしてあげて下さい！
⑥タッパに流し入れて、1時間位冷蔵庫に入れ冷やし固めます(*^^*)
硬めになるまで冷やすと切り分けやすいです！
出来たら30個に切り分けて、ココアパウダーをまぶします！
↓
完成
通常のチョレートに生クリームで生チョコを作るよりも今回のヘルシーチョコレートと豆乳で作ることで
エネルギー約➖25kcal
たんぱく質 ➕1.3g
脂質 ➖0.3g
糖質 ➖8.1g
糖質は、約1/4に抑えられます(*^^*)
糖質制限中でもイベントは、楽しみたいですよね！
味は、豆乳感が全くなくスタッフを騙せちゃいそうです( ^ω^ )
ヘルシーチョコを使って低糖質バレンタインを楽しんで下さい！
佐藤でした！
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