お悩み解消 | tribecaのブログ

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水戸市千波町のカジュアルフレンチのお店です
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こんにちは!
良いお天気ですね!運動があまり好きではないのに、紅葉の千波湖を走りたいな!とうそぶいて、シェフやスタッフ仲間に呆れられています。



さて…
昨日は朝から大騒動でした。
シェフの調理場の、底上げをすると言うので、お手伝いを…。
背が割と高いシェフには、普通の調理場だと低く、背中を丸めての作業となるため、万年腰痛に悩まされていました。底上げは、もう1年前から計画していたものの、計画倒れ。昨日ふいに思い立ったらしく、たまたま居合わせた為、手伝い要員となってしまいました。。。




重たい調理台を持ち上げ(たのはシェフですが)、1年前にホームセンターで買って寝かせていたレンガをサッと下に敷く…。
よし!できた!

こう見ても、あまり分からないと思うのですが…一応10センチ程底上げしましたので、シェフはご機嫌です。
頑張った〜!



営業前は、こんな感じで、和気あいあいとやっておりますニコニコ