ブリおろし大根

日本のスーパーはきれいで清潔で腐っているもの、賞味期限切れ売ってないし（これ南国では普通に売ってる）楽しい　




NHKのアサイチでだいぶ前にやっていたブリ料理♪
ブリ大根ではなくおろし大根(*^▽^*)　
今年はブリ　大漁の様ですね～
今まで貴重品だった日本の調味料とみりんや日本酒があるからこういうのが作れるのが嬉しい


塩をふてしばらくおいたブリをフライパンで焼きそこに温めたおろし大根（みりん　日本酒　醤油　だし）
をいれちょっと煮るだけ～　　
出来上がりに柚子胡椒
ご飯が進む進む

熱燗でも飲みたいねー(^O^)/