スーパーやべジタブルスタンドで南国だけありゴーヤだけは一年中手に入ります。
ゴーヤチャンプル 浅漬け 酢合え などで食べてますが今回はハンバーグタネを加えた
ゴーヤバーグo(^▽^)o
通常のハンバーグのタネを混ぜ
（豚ひき肉 塩コショウ 醤油 ゴマ油 にんにく しょうが ネギ 炊いたご飯 ）
種を除いたゴーヤ （縦半分より1/3できり中の綿を丁寧にとり軽く塩をふっておく）に
小麦粉を満遍なくまぶす。
そこへハンバーグタネをスプーンでつめる（結構ぎゅうぎゅうに）サランラップでまいて冷蔵庫で2-3時間タネをなじませる。（作りおきができます）
フライパンに油をひきハンバーグタネの部分を下にして焼き目をつける
その後中火にして蓋をし蒸し焼き （５－１０分）
できあがりにもう一度火を強めポン酢をかける。
2.5cm ずつくらいカットして出来上がり☆
おつまみにも白いご飯にもぴったり♪
お子様やお弁当にはハンバーグタネ作る段階でソースとケチャップを適量入れ焼き上がりにソース
マヨネーズをつけて食べるのも美味しい（カロリー高めにはなりますが＾＾；）