HBでパンを焼く

ホームベーカリーを日本から持ってきています。
変圧器を通し使っています。

全粒粉があったので、思い切って全粒粉100パーセントの食パンを全粒粉コースで焼いたらふんわり良い感じでした！



メープルシロップ入りのパン。
香ばしく良い香りでした。

二回目はレーズンとくるみ入りのハードパン
フランスパンコースで
全粒粉と半々だったかな？忘れたww



焼き色を薄めにすればもっと良いかも？

アメリカのフランスパンは表面がつるっとした謎のパンばっかりなんです。
ゴツゴツのハードパンが食べたい！

個人的にはこのナッツとフルーツのハードパンをいろいろ試したいなぁと思ってます。

自分で成形して焼いてみようかなー。

今日はくるみパン


こちらは強力粉だけのふんわりくるみパン。
ミルクを入れてブラウンシュガーを入れたので甘くて美味しい。

神戸屋のくるみパンみたいな味(*^^*)
たぁちゃんも嬉しそうだったな。


二番目のハードパンをたぁちゃんも気に入ってくれた！
イチジクバージョンを作ろうかな。

自動投入器が小さいので、自分で入れようと思います。どっさり、ずっしりを作りたい。

そして本当はリスドォルとかのフランスパン用小麦粉が欲しいなぁ。売ってないかなぁ。。

モルト酵母とかも探し中。
アメリカ人ベイク好きなのに、パンよりケーキやクッキーが多いのかな。売り場はそっち系が充実。しかもミックス粉が多い印象。。。

ナッツとドライフルーツはいろいろ売ってます。
ドライフルーツから作る酵母で天然酵母パンを作ってみようか？

田舎生活すぎて、、
パンを研究するのは楽しいけど、食べるのが大変。
たぁちゃんのランチで協力してもらいます(;^_^A


それにしてもホームベーカリーすごい。
こんな風に上手にできるんですね～(*^^*)

今日もトレジョ

今週は片付けしつつののんびりウィーク。
船便も来て、やることも増えたけど、ちょうど渡米からの疲れが出てくる頃かなぁ？
昼寝したり、ベビちゃんとゴロゴロ過ごすのが心地良いです。

予定もないし、行くところといえばスーパー。
自炊だけはマメにしているからね 笑

今日もトレーダージョーズ

レトロ可愛いポップの店内。

狭くて、物が探しやすいし、同じものでもパッケージがかわいくて上がる。



パケ買い。

ココアパウダー、製菓用チョコ、シーズニングソルト。

チョコのパッケージがかわいくて、たぁちゃんはチョコケーキが好きだし、チョコのパウンドケーキでも焼いてあげようかとふと思い立ちました。

あとはシーズニングソルトは裏切らない美味しさなので、きっとこれも美味しいに違いないと思い、、
鶏肉でも焼いてみようかな！



あとはこの間見かけ気になっていたイチジクジャム？バター？

イチジクと水、レモン汁だから、ジャムなんだろうけど、フィグバターって書かれるとなんか美味しそう(*^^*)

他にも冷凍のクラムとか豆乳アイス、野菜やらハムやら、、、

買い物袋が重かったけど、店員さんが車まで運んでくれた！私はベビーカー連れだったので。
アメリカって変なとこいい加減だけど、そういう時親切。

それから、ずっと買おうかな～って思ってたお花も。


トレジョのお花、安い。



5.99ドルのブーケを分けて飾ってみました。

うちは暗いので、少しでも明るくしたい。
この値段なら、お花もずっと飾れそう。

チョコクロワッサン検証と検診

これは焼く前のチョコクロワッサン。



焼いた後。

トレーダージョーズに売っている、冷凍の焼くだけのクロワッサン。

本当のビフォアを撮り忘れましたが、小さな棒状で、一晩常温に置いておくと膨らみます。

楽すぎー
何アメリカってすごいのねー！

しかし一晩置くのすら面倒に感じるレベルの私。。

そしてパンに関しては口の肥えた？！我が子供たちは普通に嬉しそうに食べたけど、感想なし。

なんとなくわかる。甘いけどコクがなく特に何っていう味ではない。

個人的にポールのクロワッサンが大好きなんだけど、生地にああいう濃厚さはないしチョコも脂っぽいべちゃっとしたチョコです。
カロリーも気になる感じ。

日本にある大好きなお店のどっしりしたナッツやフルーツぎっしりのハードパン、食べたい。

研究してもたどり着かないだろうけど、頑張ろうかな～。


最近のベビ



芋虫みたいな動きをよくしている。。
少しだけど、あちこち動くから目が離せない。

まだ4ヶ月。離乳食も始めていないけど。
もうすぐ5ヶ月。ぼちぼち始めますか。

こっちの小児科医に勧められた離乳食の進め方、、、
ライスシリアルから？？小麦入りだし。
いえいえ、普通に10倍粥から始めたいと思います 笑

先日行った小児科の4ヶ月のチェックアップ

こちらでお世話になっている小児科医は会社側から指定されたんですが全然日本語とか通じません。
なんか話が違うよね。。

まあいいですが

成長曲線ギリギリ上のビッグベビー君らしい。
それもアメリカ人の成長曲線！笑
離乳食も頑張っていっぱい食べてもらいましょ。