たぁちゃんのおにぎり用に、ここ最近自家製ふりかけを作ってます
携帯で撮ったので微妙ですが・・・
こんな感じです。
今日は「小松菜・しらす・すりごま・かつおぶし」入り。
作り方はとっても簡単
小松菜はこまかーくします。
ごま油で炒めた小松菜・しらすに、砂糖、しょうゆ、酒で味付け。
ごまとかつおぶしを最後にまぜて、水分がなくなれば出来上がり
強めの火でささっと。
もちろん、小松菜以外の青菜でもいいですよね。
味付けは、めんつゆでも。
青菜によっては、甘めにするほうが美味しいかな。
お酒はかなり少量だけにしてますが、気になる方は抜いてください。
うちはこれをご飯にまぜまぜして、たぁちゃんの手のひらサイズのおにぎりを作ってあげてます。
これだとよく食べるの
朝ごはんはこのおにぎりだけとか
作り置きしておくと、とっても便利
大人が食べてももちろんうまうまです