今日は午後お出かけしようと思ってたのに、大粒の雨がふってきちゃったので、あきらめました
たぁちゃんはつまらない一日だったかも
今日のたぁちゃんご飯
彩り悪・・・。
ひじきごはん（人参・ピーマン・ホタテ缶入り）
とうもろこし
豚肉とピーマンなすの味噌炒め
カジキのパン粉焼き
完全に取り分けメニューです。
とうもろこしは、これはママとシェアしました。パキっと折って、３分の１くらいたぁちゃんが食べました
ひじきにホタテ缶詰入れてみましたが、おいしかったのでヒットかも
薄味でも、ホタテのダシでおいしくなります。
そうそう、「カジキのパン粉焼き」
雑誌「こっこくらぶ」に載っていたレシピを見て、作ってみました
手づかみメニューにちょうど良い感じ
作り方は簡単
かじきに塩少々を振り、食べやすく切り、小麦粉をまぶす
マヨネーズにゆかりを混ぜたものをつくり、かじきに塗る
さらにパン粉をつけて、オーブントースターで焼く
マヨネーズ効果で、焼くだけで揚げたみたいになる裏技ですよね。
たぁちゃんはお魚大好きだし、絶対食べると思ったけどやっぱり気に入ってくれたみたいです。
また作ろうっと。
この後、メロンも沢山食べました
今日もたぁちゃんはおなかがメロン腹でぷっくりしてました