今日のたぁちゃんの夕ご飯です
軟飯
かれいの煮付け
野菜と豚肉のバター煮
でした
また全部食べてくれました
少食の大人くらい食べてます。毎日・・・
かれいの煮付けは、もちろんたぁちゃん用に、うすーーい味付けで煮たもの
といってもめんつゆで煮てますけど
もちろん、無添加のめんつゆです
たぁちゃんはお魚が好きみたいで、良く食べてくれます
お野菜と豚肉の煮込みは、大人の取り分けメニューでした
ほろほろっとやわらかいお野菜は、スプーンで崩れます。
作り方はとても簡単
といっても、全然うちはグルメじゃないので、グルメな方は真似しないことです
私は活力なべ を使いました。
圧力鍋みたいなやつですが、もっと強力で短時間で作れる優れものです
作り方は・・・
・バターで粗微塵にした玉ねぎとトマトをよく炒める（甘みが出ます）
・豚肉も炒め、大きめにカットした野菜も軽く炒め、水を入れます
・普通にお鍋の使い方どおりに火をつけて圧力をかけておしまい・・・
あ、大人はちょっとコレに味付けをしています。
バターのいい香りがして、たぁちゃんは味付け無しでがつがつ食べちゃいます
これはね、その後カレールーを溶かせばカレーになるし、シチューにもなります
玉ねぎはくし型でもいいんだけど、離乳食として使うには形が残ったときに、食べにくいかなと思って。
今回は根菜ばっかりだったのですが、葉モノがあるときは、粗微塵にすることをオススメします。
活力なべ って、本当に便利なんですよぉ。
圧力鍋でももちろん同じですけど。
普通にコトコト煮たら何時間もかかる料理が簡単に出来ますよね
これはもう子育てしてる人は必須アイテムに近いんじゃないでしょうか。
私は実家で圧力鍋とかの類をつかってなかったので、初めて使ったんですけど、最初は怖かったし、面倒くさそうだなーって思ってたんですが、慣れたら全然大丈夫でした
一度つかったら、まずその早さに驚きます。
特に活力なべ
はね、ほとんどの料理が、シュシュっ
としたら、たった１分火にかけるだけなんですよ
エコだし、節約にもなるよね。
ずっと火を使うわけじゃないから、目を離せられるのがいいですし。
って回し者っぽいよね。
でもホントに圧力鍋系ってオススメです