旦那様は一応アスリートらしく、毎日の食事に気をつけています。
その変わり、試合が終わった日曜日はだいたい好きなものをドカ食い(；´・`)
旦那様は福岡出身。
今日はもつ鍋のリクエストでした。
近所にたまたま、綺麗で新鮮なホルモンを扱っているお肉屋さんがあるので、我が家はわりと作ります。
『簡単もつ鍋・醤油味』
材料
牛ホルモン 400グラム
キャベツ 半分
ニラ １パック
ごぼう １本
ニンニク たっぷり
１
ホルモンはさっと下茹でして洗っておく。
２
鍋にだし、醤油、酒、みりん、砂糖 類で甘いめんつゆ味を作り、沸かす。
３
ニンニクスライス、ホルモン、ささがきごぼう、キャベツ、にらを投入。
４
煮えてキャベツが好みの固さになれば出来上がり♪
今日はお豆腐も入れました。
お好みで唐辛子をいれたりしても美味しいです。
簡単なのに、かなり、お店の味o(^-^)o
ぜひ新鮮なホルモンで作ってみて下さい！