ルクルーゼについての続きです。
ほんとにびっくりするくらい普通のお鍋と違うので、詳しくオススメしちゃいます
我が家のルクルーゼはこのコたち
まずはでっかいコ
奥は丸い形の２４センチ。手前がオーバル型の２５センチです。
写真だと小さく写ってますけど、奥の24センチが一番容量あって大きいです。
水炊きなどのお鍋はもっぱらこちらで。
オーバル型は、丸鶏が入ったり、とうもろこしが入ったり、お魚が一匹入る・・・。らしい。
そんな手の込んだお料理はいまのところできてませんが
でもちょっと量の多い煮物や汁物を煮るときは大活躍です
次に可愛い形のコ・・・
小さめの二つ。
奥がかぼちゃの形のお鍋。
手前がハート型。
この二つは容量がほぼ同じくらいです。
かぼちゃ型は洗うときガタガタした形なので面倒なのでもっぱらハート型ばっかり使ってます
かぼちゃ型は、かぼちゃのスープとかシチューとか作ったらかわいいですよね
あとは、小さめのと、グリルパンです。
右のグリルパンは案外いろいろと出番があります。
ステーキとか焼くと焼き目がおいしそうにつきます。
お魚もふっくら焼きあがります。鶏肉もすごくやわらかく焼けるし、ハンバーグもふかふかです
左のソースパンはお味噌汁を作ったり、ポタージュを作ったり、スープ系にはもっぱらこちら。
離乳食作りにも大活躍中です
ルクルーゼの良いところは・・・
・とにかく煮込み料理がおいしくできる（本当に違います）
・弱火でいいのでガス代節約
・汚れがするっと落ちるので洗うのがラク
・見た目がかわいい
悪いところは・・・
・とにかく重い
・高い
「お手入れが大変・・・」というお話もあるのですが、洗ったあと簡単に拭きあげるだけです。
錆び防止もありますが、表面のツヤが長持ちするんですって
あとは、「大は小を兼ねない」んです。
大きい鍋で、ほんのちょこっと煮るとかはダメなんです。良さが発揮できないんですよね。
なので、大きい鍋と小さめの鍋を二つ、使い分けないとならないです。
それから、厚手の鍋はどれもそうでしょうが、煮込むと野菜から水分がものすっごく出るので、普通にいままで作っていたようにお水を入れてしまうと、ひたひたになりすぎてしまうので注意が必要です。
注意点はそれくらいでしょうか・・・
余談なのですが
「重いし、興味なーい」とかはじめ言っていた実家の母。
風邪をひいた私の代わりに料理を作りに来てくれて、ルクで筑前煮を作り、お野菜があまりにほくほくでおいしく出来たのに驚いて、すぐにオーバル型の鍋を購入
その後、「小さめもほしい」と、丸型の２２センチを購入して、現在毎日のように使っているみたいです
お値段は張りますが、イトーヨーカドーなどで、ディスカウントして売っていたりします。
最近はアウトレットにも進出しているので、定価で買うのは逆にもったいない感じです。
中身のわかっている福袋なんかもよく出てますよね。
それに一生モノでしょうし
かなり、オススメです
これからも大事に使っていきます