今日はフラメンコの仲間がうちに遊びに来ました
持ち寄りランチです～
私は何もしなくていいよぉーっていう優しいみんな。
お言葉に甘えて、なーにも用意してませんでした
冷蔵庫を見ると、ごろんとパルシステムで届いた「坊ちゃんかぼちゃ」が
今月は、ハロウィンだし。
って思いなおして、かぼちゃのポタージュを作ることにしました
20分くらいで出来ちゃう、本当に簡単なレシピ。
バターとか生クリームを使ってもいいと思いますが、私は使ってません。
ハンドミキサーがお役立ちです
１．かぼちゃ、たまねぎを適当な大きさに切って、お鍋に入れて、水を入れてコンソメで煮ます。
２．やわらかくなったら火をとめて、ハンドミキサーでガーーッと一気になめらかにします。
３．牛乳を好きな濃度になるように入れて、さらにガーーッと。
４．塩コショウで味をととのえ、あたためて出来上がり。
分量はいつも適当でも、失敗はありません。
いつも、甘くておいし～いポタージュが簡単に出来ます
私は濃厚なものが好きで、牛乳で伸ばし過ぎないようにしてます。
かぼちゃは、面倒なので皮つきで。少し緑色がかる仕上がりです。
栄養たっぷり☆☆
フラメンコは妊娠と共にお休み中なので、久々に仲間と話せて本当に楽しかった
いつから、復帰しようかなぁ。
さすがに、授乳中はやめておくつもりです
でも、でも、早く復帰したい、踊りたい