マヨネーズを加熱調理にするのは当たり前になりましたが・・
実はその前から「油」として使ったらどうなるかを実験していました
そして今回は・・・シュークリームを焼いてみました。
昔のツッパリ（今日から俺は‥の見過ぎ）みたいな
もこもこのシュー皮だったので
トースターで焼いたら焦げてしまいましたが
皮がパリッとして、カスタードも美味しい。
パンにプリンを塗る時代ですもんね。
お菓子を習っている時・・・
カスタードクリームは傷みやすいので
粗熱が取れたら、すぐに冷蔵庫・・・の思い込みが強すぎたので
シュークリームを「焼く」発想は無かったです（商品化している方・・すみません）
私は、「焼きシュークリーム」を見た事が無いので
一応発見・・と書いている事をお許し下さい
カスタードは熱々でも、冷たい～温かい・・・の状態は、お好みで。
ダイエット中にゴソゴソ実験はじめましたが・・
一日の摂取カロリーと食べ方の工夫は崩していません。
私に痩せろという、憎たらしくもありがたい友達のお陰でもあります。
もうしばらく、楽しく頑張ってみます
あ・・・実験も楽しく続けます
