今年は、私の両親が来れなくて、義両親だけだったので、大人4人、子供1人。
お弁当はこちら。
★メニュー★
筑前煮
ポテトサラダ
ピーマンの肉詰め
レンコンのきんぴら
エビフライ
かぼちゃのあおさまぶし
卵焼き
ウィンナー
枝豆
プチトマト
唐揚げ
うずらのゆで卵
ブロッコリー
ぶどう
梨
おにぎり
さーちゃんのリクエストは、意外にも「ピーマンの肉詰め」。見栄えよく、ピーマンを輪切りにしてお花のように作ったんだけど、さーちゃんからは「これじゃなくて、ピーマンがお皿みたいになっててその中にお肉が入ってるのがよかったー」と言われ、がっくし。
今年は冷食は一切使わなかった!
米は6合炊いて朝ご飯とおにぎりとに分けた。今回は量的にはおにぎり、おかず共にちょうどよかった。
ちなみに前日の夕飯は、ちゃんこ鍋。
このとき、旦那は東京出張のため不在。
0時近くに帰宅。お疲れ様。
前日の朝から弁当作りを開始、煮物、ポテサラは早めに作っておいた。
一番大変だったのは買い物。
しーくんをだっこしての買い物は本当に大変だった。
二回に分けて行った。
当日は朝5時に起きて弁当作り。
義母がおにぎりをつくってくれた。
つづく。
Android携帯からの投稿

