遊穂 という日本酒

　「　第102回能登杜氏自醸酒品評会・吟醸の部　」　にて最優秀賞を獲得した

　噂の日本酒、

　　　　　　　『　遊穂　』　　を飲みました～

　はっきり言います！　最優秀賞は伊達じゃありませんでしたっ！

　本当に　『　旨い～』　です。

　生原酒の神酒なので、常温でお楽しみください、ということでしたので

　最初は常温でいただくことに。

　日本酒なのにフルーティーで、酸味と甘味がほどよくマッチした

　未体験の世界を堪能しましたっ！　ラベルの裏には　「　このお酒に合う料理　」　

　が手書き調で記されています。　

　そして翌日、残った　「遊穂」　を頂くと、またまたびっくり、、、、

　今度は前の日に飲んだ甘味が若干和らいで、酸味と辛味が程よくマッチした

　ちょっと別の味になっています。

　これにはびっくりしました。　1本で2つの味（それも私好み）が楽しめるなんて、、、、

　人間に生まれて良かったぁ～　と心から思った瞬間です。。。

　ビールのおつまみに合う様な乾き物なのではなく、パスタや肉料理など本格的な食事に

　ベストマッチするワインのような楽しみ方ができる日本酒です。

　香りも素晴らしく、アルコールの香りよりも上質なコクのある香りが

　先立つ素晴らしい日本酒に出会ってしまいましたっ！

　味の評価は主観ですが、興味のある方は下記まで

　　　↓

　http://www.yajima-jizake.co.jp/yuho.html

　フルーティーな日本酒がお好きな方にはたまらない一品です。