あけましておめでとうございます！
久しぶりのブログ。
とり年ですね、ってことでひよこパンを。
かぼちゃパウダーを入れた生地でチョコを包んであります。
白パン系の、ふわふわパン。
目はチョコチップ、くちばしはパンプキンシード
小さいのをたくさん作って、お皿の上で並べて撮影しましたよ
しばらくブログ更新してない間に、息子が生まれました。
妊娠・出産・育児は初めてのことだらけで、本当に貴重な体験をさせてもらってると思ってます。
もうすぐ3か月になる息子は笑うようになって、何かを伝えたいのかわからないけど色々おしゃべりしてくれます。
成長していく様子が面白い。
このひよこパンは出産前に作ったもので、今はなかなかパン・お菓子作りができないけど、また何かできたらブログにのせたいな
では、2017年が良い年になりますように。
モニターで生クリームを頂いたので、あんことイチゴと一緒にパンに挟んでサンドイッチに。
生クリームがゆるくて、わーたれるーってなりながら食べたわ( ´艸｀)
このパンは市販品。5枚切りをそーっと薄く半分にスライスして使用。
このパッケージ、フタができるし使いやすいなと思った。
ここんとこずっと、前に東京で買ったセントルの食パンがまた食べたくて。
すぐ買いに行けないし。
買ってきたのは何か違って。
残った生クリーム入れて、食パンを焼いた。
ブラフブレッド のレシピを参考に、生クリームとはちみつ入り。
高加水を扱える自信はないので加水は下げて…
今まで作ったパンよりきめ細かく、しっとり。
トーストするとさくっとして。
生クリームってすごいなと実感。
厚切りにしたのもおいしくて。
おいしい食パンが食べたい気持ちが少し満たされた(^-^)/
これも前から気になってたレシピ。使わせていただきました。
きめ細かくて、とってもおいしかった！
実は油と砂糖の量減らしちゃったけど。
粉チーズ・バジル・黒コショウ・ハムを巻き巻きしてクグロフ型へ。
バジルがすごくいい味だしてると思った。
これを作った日は、初めてクミンを買ってハンバーグを作った。
クミンの香りを初めて知って、今まですれ違ったインドっぽい外人さんから香ってたのはこの匂いだったのか、と新発見。(そんなにすれ違わないけど)
クミンの香りでハンバーグおいしくなって、バジルもこのパンをおいしくしてたし、スパイスやハーブってすごいなと。
実感した日でした。
ハーブやスパイス、開拓してくと楽しそう。
