迷わずにSAY YES

迷わずに千円～♪

今日、レジ締めの時、なんとびっくり！

いとーはくぶんが入ってました～！ATMは入らないだろうから、自分で両替いたしました～！

これで、まいくのお財布の中は、いとーはくぶんといわくらともみが入る事になりました～(*^□^*)！！

鮭バターほうとう

寒いね～！

まいくは寒い中チャリをこいで、うどん屋にむかいました！

ほうとうを食べようと決めてました！


野菜ほうとう、もつ煮ほうとう、かきほうとう、鮭バターほうとうがございましたが、まいくは鮭が大好きなので鮭バターほうとうにしました！

大きな紅鮭が入っております！味噌仕立てのつゆにバターがほんのり溶けていてよかとです＼(^O^)／！！

ほうとうなんて食べたのは10年以上ぶりかもです！大学の卒業旅行で山梨の専門店で食べた以来かな。

材料のコーンが切れてしまっておったらしく、お好きな野菜をお入れしますと言われたので、さつまいもにしてもらいました！


食べるととてもあったまりますね～。冷えた体がぽかぽかしてきました！

寒い時はあったかいうどんはいいですね～！！

新たな試み！藻塩の天丼！

今日、新メニューのエリア試作会が、わが上野店でございました！

試作会の開催場所となったのが初めてだったので、準備に少しテンパり気味でした！

試作会が始まり、食材の取り扱い・注意点が説明されました！

今回は、お店でカットするフレッシュ野菜が多めです！たらの芽、芽キャベツ、ラディッシュ！！芽キャベツは小さい食材ですが、実はめちゃくちゃ旨い食材です！ほんとにあの小さな食材からものすごいパワーエナジーを感じます！！

今回から、うちの会社はかき揚げをメインにした、季節商品構成を繰り広げていくみたいです！！

今回は、かき揚げを盛り込んだ2種類の季節商品が用意されました！！

更に、初の試みとして藻塩をかけて食べる塩天丼を販売するのです！

塩天丼はその昔流行りましたし、天ぷらを食べる時に使用する変わり塩としてカレー塩・抹茶塩・梅塩などもメジャーですよね？

今回はお客様が藻塩をかけて更にレモンを絞っていただいて、召し上がっていただくかたちとなりました！
タレをかけるのはご飯のみです！

試作品が出来上がり、さあいよいよ実食！！！


まず、藻塩を適当にかけ、レモンを絞ります！

食べてみるとまいうー！まいうー！まいうー！

藻塩うまい！レモンの酸味もベストマッチです！！

しかも、かき揚げの芝エビもぷりっぷりっでムキエビにも勝るとも劣らない感じでした！

しかし、まいくは、この時期に使われるある食材を楽しみにしておりました！
その食材とは・・・














子持ち白魚！！まいくめちゃくちゃこの食材大好きなのです！！上品な子持ち白魚を天ぷらにすると、えもいわれぬ味と食感でございます！！柔らかい身に、たまごがいっぱい！プチプチ食感たまりません！何杯でも天丼食べれちゃいます(*^□^*)！！


いつもは試作の天丼は食べきれないですが、今回は朝から2つとも完食～っ！！

藻塩とレモンの天丼おそるべし！旬の食材の存在も大きいですね！！

更に、夜も！今度は、うどん丼で、子持ち白魚のかき揚げ3枚・れんこん・ほたて・芽キャベツ祭りを！これも完食～っ！


藻塩うまいです！食べてる最中も追加でかけたくなるお塩です！

春を感じさせる藻塩の天丼は1月20日から2月23日までの限定商品です！！


ほんとにおいしいです！食べたい方は、上野店にぜひぜひ(*^□^*)！！