めでタイか？

お餅にもそろそろ飽きてきたので、焼いて冷凍してあった鯛を使って鯛めしを作りました。

うすあじの昆布だしに浸けたお米に鯛を乗せ、三島焼きの土鍋でマニュアル炊飯です。
炊けたら鯛を取り出し、身をほぐして戻してご飯に混ぜ込んでからいただきます。ヽ(゜▽、゜)ノ

失敗せずにおいしくできたのはいいけど、底のおこげがヤバい。
最終糖化物質が、おいしすぎてヤバい！