韓国人の彼と付き合い始めて昨日で丸1年^^はーと


昨日は彼が早めに会社を退社し漢川〔ハンガン〕にあるレストラン「ON」に行ってきました~


私がずーっと雰囲気のいいレストランで食事してみたい!とつぶやいてたので


彼が「ずっと言ってたもんな~~満足したかい?」と聞いてくる始末笑


ハンガンに浮かぶように作られたレストランは、窓一面からハンガンとソウルタワーが見渡せ

まさに私の憧れていたシチュエーションラブ



ハンガンの川は凍ってましたよ~~全部じゃないけどえ゛!




ハウスワインで乾杯してなんだかうっとりしちゃいました^^


付き合い始めた頃のこともなんだか思い出したりちゃったりして好


彼はと言うと、仕事でぐったりしてたもののワインが気に入ったらしく


「これ おいしいね~」なんていいながらちょっと上機嫌だったかな。


二人ともこんなに素敵なレストランに行ったことがなくて


フォークとナイフにびびりながらも美味しくいただいてきましたキラキラ


グロブにUPしたかったんですけど


昨日に限ってデジカメのバッテリーがな~いガクリ


しかもせっかく取った数枚の写真はいまいち・・・・○| ̄|_


あ~~記念に綺麗に撮っておきたかったのに汗


彼は「また来ればいいよ」って言っていたけど・・






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この度食べたBコース


パン

ホタテ&アボガド&オレンジのエピタイト

南瓜のスープ

青菜のチーズサラダ

牛肉のステーキ

エッグタルトのストロベリーアイス添え

コーヒー




寒~い風が吹き始めると食べたくなるのが熱々のホットク

韓国では冬になるとホットクやプンオパン、ケランパンなどの

屋台がぞくぞくと出てきます。

夏でもいけるけどやっぱり寒いときだからこそ余計に美味しさを感じるのかもキラキラ


今日は韓国のスーパーなどで手軽に手に入るホットクミックス

ホットクを作って見ましたよぺこ

初めて作ったんですけど、以外に簡単キラキラ



<ホットクミックス>

こんな感じで中に入ってます!

ticooのビバ韓国料理-ホットク1

ドライイースト〔真ん中の白の袋〕ホットクミックス粉(真ん中)、具にあたる黒砂糖とピーナッツ(一番右)



<作り方>


ticooのビバ韓国料理-ホットク2
①ボールにドライイーストとぬるま湯260ccを入れてよくかき混ぜ、ホットクミックス粉を全て投入。

5分ほどスプーンなどでよく混ぜ合わせてください。その後ビニールに入れて温かい室内で2時間ほど放置します。



ticooのビバ韓国料理-ホットク3

②2時間後発酵した状態です↑↑

一度グー(手)で空気を抜いた後、生地を10等分します。



③ビニール手袋を両手にはめ、を手に数滴落としよくビニールになじませます。

(ビニール手袋がない場合は、直接手のひらに油を塗ってください)

こうすると手に生地がくっ付きにくいです


④10等分したうちの1個を手にとり、一度丸くまるめたあと手のひらで平らに

します。平らにしたところで中身の黒砂糖&ピーナッツの具財をスプーン大さじ1を入れて

生地で包んでいきます。

最初はちょっと難しく感じるかもしれませんが、数を重ねるうちに慣れていきますよマイメロ


⑤フライパンに多目の油を入れて、生地を入れます。少し焼けてきたらコップやお皿の底を使って

生地をつぶしていきます。コップの底にも油を塗っておくと生地がくっ付きにくいです!

中火で両面を2分くらい焼き、後は余熱で1分くらい置けば出来上がり。


ヘルシーなホットクがいいという方は、油の分量を減らしてくださいねWハート


ticooのビバ韓国料理-ホットク

こんな感じで出来上がりです(-^□^-)



インターネットでもホットクミックス は売られてるのでみなさんも寒い冬には

ぜひチャレンジしてみてください^^


熱々が一番美味しいです☆

お子さんと食べるときには中が非常に熱くなってますので気をつけてください四つ葉


日本にいたときによく注文していたお店↓

エントリーコリア

韓国商品専門店。2kg以内なら送料300~800円!韓国から直送。