自家製ラムレーズンがいい感じに漬かったので
久しぶりにパウンドケーキでも焼いてみようと
バターやら小麦粉やら買いに行って
張り切って作り始めたのですが、
久しぶりすぎて手順を間違えました。
生地が分離して大失敗です(*_*)
本には、この失敗について
「こうなるともう完全に失敗。
最初からやり直さない限り手のほどこしようがありません。」
と、情け容赦ない冷たいお言葉が書かれていました。
捨ててしまうしかないかなと思いましたが
材料を無駄にするのはやっぱりもったいなくて
ダメもとでクッキーに作りかえてみることにしました。
成功とは言えないまでも、
家族で食べる分には問題ないものができました。
捨てずに済んでよかったです。