☆だしcafe☆

今日は有楽町にあるだしcafeの講習会に参加してきました

講師はフードコーディネーターのSHIORIさん

一番だし、二番だしの取り方、だしを使ったレシピのデモがありました

だしを使った味噌汁と、お湯に溶いただけの味噌汁の飲み比べたら全然違ったやっぱりだしって大事なんだなぁと実感。

実習はなかったけど、充実の２時間でした

もやもや、イライラの絶えない１週間だったけど、こうやって講習会に参加して、自分の世界を広げていきたいです