有明海名産品の漬あみ。
お酒やご飯のお供に！
というぐらいなのでかなりの塩っ気があります。
せりと一緒に炒めてお酒のおつまみに。
【材料 2人分】
せり・・・・・・・・・・・・・・1束
漬あみ・・・・・・・・・・・・大さじ1
ごま油・・・・・・・・・・・・大さじ1
① せりは食べやすい長さに切る。
② フライパンが熱したらごま油と漬あみを入れ軽く炒めせりを加えてさっと炒めて出来上がり。
☆漬あみは塩気が強いので味付けは不要です。
☆せり以外に青梗菜や小松菜等でも美味しくできます。
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