生ピーマンをむしゃむしゃ食べたい！
と思った日に作ったサラダ。
クリームチーズがトマトとピーマンをより仲良しにしてくれます。
切って混ぜるだけ、簡単です！
【材料 2人分】
ミニトマト・・・・・・・・・・・・・・5個
ピーマン・・・・・・・・・・・・・・・2～3個
クリームチーズ・・・・・・・・・適量
白ごま・・・・・・・・・・・・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ１
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
① ミニトマトは半分に、ピーマンは種を取り除き輪切りに。
② ボールに①と、クリームチーズ(スプーンなどで一口サイズにする）、その他の材料を入れざっくり混ぜ合わせる。
③ お皿に盛り付け出来上がり。
☆クリームチーズはカッテージチーズやモッツァレラチーズに変えても美味しいと思います。
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