先日鯵が大漁 だった時
『大漁～！』って呟いたら
『いしりで一夜干し作ってみな。旨いから。』と岩本さん が
早速教えてもらったＨＰ を見に行くと
魚醤油・・・
実はしょっつるとか、ナンプラーとかあまり得意な方ではありません
でも、これは臭み、くせがないから
と勧められましたので試しに購入
残しておいた鯵（冷凍しておいた）にいしりをはけで塗り・ぬり・・・
そのまま一夜干しにしました
それをいつもの朝ご飯に ＾＾）
いつも作る鯵の開きよりちょっと甘い（砂糖の甘さでなく、塩気が少ない意味での甘さです）
どうかな？と思った臭みも、くせも感じません
うん。美味しい！
いかを使った魚醤油なので魚介類との相性がいいのは勿論
茄子のマリネにも使ってみましたが美味しかったです ＾＾）
ＨＰにもありますが、パスタとかにも合うらしい
いい物教えてもらいました♪
（実家からやって来たものたち）
庭には
みかん、柿、桃、梅、夏みかん、、、
小さな家庭菜園には
オクラ、茄子、きゅうり、ゴーヤ、水菜、小松菜、プチトマト、、、
と、実家の庭にはいつの時期も何かしら実がなっています
また来るから・・・
と言うのに、庭からいっぱい取って来ては持たされます。ありがと。
（炭酸割りにしたり、焼酎に入れたり＠ライム。これも実家製）
「お母さんは “柿名人” なんだから、これは渋柿じゃないわよ」と持たされた柿
（接ぎ木したので1本の木に渋柿とそうでないのとがなる、らしい）
・・・・・。
的中率8割は名人級と言う事で 笑
（昨日の夕焼け）
暑かった。。。
もう10月入っているのに、暑かった。。。
新潟では35℃超えたところもあったとか（驚）
水曜日は皇居でBUなのですが、スピード全然戻ってきません（涙）
暑さのせいだけではないのですがね・・・。
でも、もうちょっと涼しくなってくれてもいいんじゃね？
（でも、寒いのは嫌 と言う我まま）
今日は小さな小さなお客様が来られました
生後約10日の仔猫
（ミルク飲んでお腹ぽっこり 笑）
まだ2～3時間おきの授乳が必要で、
お友達がどうしても出掛けなくてはならないと言う事で乳母を ＾＾）
まだ目も耳も開いていません
それでもミルクの時間には『ぴにゃ～！ぴにゃ～！』と大きな声で鳴きます ＾＾）
排泄もまだ自分では出来ません
ので、ティッシュでトントントン･･･と
部屋中ミルク臭くて 幸せでした
大きく育てよ～
