前回パンケーキ作った時にbillsのリコッタパンケーキのレシピを見つけたので♪
でも、近所にリコッタチーズ売ってなかったので水きりヨーグルトで代用 ＾＾；）
お砂糖入っていないのでちょっと塩味のパンケーキなんですね
卵白をしっかり角が立つまで泡立てて、
そのふわふわを潰さないように生地に混ぜるのがポイントかな
ふわふわ♪
スフレに近いかな？
口に入れるとシュワってなくなっていく感じ ＾＾）
おかわりは･･･
メープルシロップで♪
（大体これやってて写真撮ってるとシロップかけ過ぎますｗ）
生地が塩味だから
私は甘くない食べ方の方が好みかな～
思っていたより手軽に作れてびっくりでした♪
【材料（覚書）】
卵 1個
牛乳 45ml
水きりヨーグルト 90g
薄力粉（ﾄﾞﾙﾁｪ） 40g
BP 小さじ1/4
塩 ひとつまみの半分