ちょっと気になっていた二郎系ラーメン
佐久市には1軒でしょうか、二郎系ラーメンの花の名に行ってきました。
いつも列があり、気になっていた1店になります。
結構行列がある店。
理由の一つは、8席と少なく、茹で時間が長いことから回転が悪いことに起因すると見えました。
全く否定するつもりはなくて、私が行ったときはワンマンで頑張っていました。
ちょっと待つことを前提としてください。
さて、丁度行った日から暖かい麺のメニューがなくなり、冷やし麺のみとなっていました。
二郎系の冷やし麺は初めてだったので、丁度良かったです。
8月28日まで続くので、暖かいラーメンを食べたい方はもう少しお待ちください。
二郎系ラーメンは行き慣れていない人のために、参考までにこんな感じです。
冷やし麺は、通常のトッピングに加え、カラアゲ、ガラマヨというのがありました。
私は、極太麺を注文。
ニンニク、ネギ、アブラ、カラアゲを選択。
外観はこんな感じ。
麺はこんな感じ。
いつも忘れるが、私には味が濃すぎるかな、今度は薄めにしてみようかと。
今回で言うと、野菜(大根サラダ)で、濃さが中和され、それでも濃く感じたが、良い意味で口の中がリセットされ、良かったです。
かなり美味しくいただけました。
ちなみに、二郎系の男率は、どこでも高いですね。>95％でした。