そろそろ無くなるし作るかなぁ～
何がって？燻製だよ。
そこで自作の燻製器が大活躍！
青いA4ケースに燻製器が入ってるよ、
その中身がこれ。
今回の獲物、先ずはこれ、ベーコンね
水分を取ったスライスの奴を５等分に…
6切れ1組で並べて…
上の段にはウィンナー
この動画は以前YouTubeに挙げたやつね
この燻製器、もう6年使ってるのよ、
キャンプや頼朝さんの所に
持ってたりして、使い続けてます。
おいらのブログは
「頼朝の紫陽花220618」
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(動画内のアーモンド用網は二重に変更)
30分程で出来上がったぞ。
又水分が出るのでキッチンぺーパーで
取っちゃいましょう
(酸味の素になるんですよ)
粗熱が取れたら詰め込んで冷凍庫へ。
左の一角は燻製品が色々入っている
さて今年も一ヶ月切っちゃったね。
今週末キャンプが最後かな？
近場なんだけどね(笑)
