小布施
おそばやさんです。
かなりおそばの香りがしておいしいです。
私は、生蕎麦・変わり蕎麦・鴨南のセットを頼みました。
お蕎麦が１種類ずつ出てきます。
私は、なんで全部一緒にでてこないんだろ？？
と思っていましたが、
店主によれば、お蕎麦が水すってのびちゃうから
順番に出しているとのこと。
でも、それってお客に伝わらなきゃまったく意味ないんですが・・・・
たしかに時間がたつと、水すっておいしくなくなってたけどね。
まぁ、お蕎麦はかなりおいしい。
特に鴨南。
鴨もおいしいし、
薄味の出汁もよかったな。
かなりわかりずらい場所にあるお蕎麦屋さんですが、
ぜひ。