スモークチーズ

手作りスモークチーズを頂戴しました。


して



トリササミに先日の牡蛎燻オイルと塩胡椒をして、
オーブンシートに包んでしばらく馴染ませ、
フライパンでじっくりと焼きました。


野菜に、角切りのアボカドと、ミニトマ。
そして焼いた薫り付きのササミに、
角切りのスモークチーズ。

じゃんっ





味はいいんだけど…
見た目が…
盛り付けのセンスをなんとかしないと
せっかくのスモークがもったいない…涙


スモークチーズも半分以上あるので
オイルと合わせてゆっくり楽しみたいと思いまぁ～す