極意

長野県長野市戸隠


中社の鳥居の右にある。うずら家のはすむかい。

天ぷらのエビちゃんが小さい…
熱々じゃない…
天つゆが出てこない。

付け合わせのヤマクラゲやお豆腐は美味しかったけど

お蕎麦は見た目とは反対に弾力がなく、ぷつぷつ切れる感じ。
香りもあんまり。
つゆはだしの味がイマイチで微妙。

あんまり記憶に残らないお蕎麦でした。

私はオススメできません。
でも…実のところ、お蕎麦の味ってよくわからない。
人によって好みが違うからね。
私好みではなかったです。