先週末、いつもお世話になる「ハーバーライト」のマスターがバスディ！お祝いに行かなければっ(・∀・)。
…と言う口実で、数ヶ月ぶりに呑みにゴゴー。
数ヶ月ぶりに呑む生ビア、美味〜。
「マンゴーのカクテル」。
果物NGチビですが、マンゴーは大丈夫なんです！。マンゴーの味そのまま、美味美味！！。
マスターのバスディは赤ワインで乾杯。
チビもお裾分け頂きました。
大変な時期はまだまだ続いてますが、負けずに酔い1年となりますように！微力ながら応援しています。御馳走様でした〜。
実は「ハーバーライト」の前に腹ごしらえしていたチビ。
数ヶ月前に初訪して以来、ずっと再訪したかったお店にやっとリベンジです。
まずは瓶ビア&日本酒で乾杯。大瓶嬉しい〜。
ここはお通しがお楽しみ！。
「烏賊とワラビの和物」。叩いたワラビが烏賊を優しくまとめてくれてます。
「魚の真子や内臓の煮付」。
生姜がしっかり効いてて臭みゼロ！これ美味しかった〜(・∀・)。
「このわた」「冷やっこ」「お新香」。
酒呑みのつまみばかり(笑)、全て美味美味〜。
今宵のメインが登場！。肝も潰して炒めてあるので、旨味・風味・食感全て良し！。
思わず日本酒呑んじゃったのは必然で。
いやぁ、来れて良かった！。
落ち着いた空間に大満足&至福です。
御馳走様でした、また来ま〜す(・∀・)。
おまけの数枚。
漁協に勤める友人様から『カサゴ食べます？』と連絡頂き、即答『食べます！！』。
そしてカサゴアラでお味噌汁〜。
肉厚プッリプリのカサゴ、美味っ！。
アラ汁は白味噌仕立にしたけど、これ正解。優しい甘みに癒される〜。
カサゴ半身は一晩寝かせて、翌日炙りに。
前回の反省を踏まえてしっかりめに湯をかけたら、お！良い感じ！。
スダチ&塩でサッパリ頂きました〜。
呑みにゴゴーするのは好きですが、こんな美味美味を自宅で楽しめるなんて…あぁなんて贅沢！。
友人様に感謝感謝、御馳走様でした。
そろそろ静岡も梅雨入りかな？。
その前にあそこに行っておきたいんだよね〜(・∀・)。