諸事情で連投申し訳ありませんm(__)m。
プレゼントとチキンと笑顔が溢れる1日。
例えそれらには縁がなくても何となく賑やかに過ごしたい1日。
そう、それがクリスマスの魅力(魔力？)だったり。
後者チビ、呑み仲間様を道ずれにして賑やか場所(＝酒場)ゴゴーだ(笑)。
「開国厨房 なかなか」。
お通しのおでんが心身共に温まりますね～( ´ ▽ ` )ﾉ。
・・・やっぱり今宵は鶏肉を食べておかないと？？。
「天城軍鶏の水炊」。
美味しい素材はシンプルな調理が一番！。
プリプリな軍鶏はポン酢を浸けずとも十分に味わえる逸品！。
奥から時計周りに「肉味噌キュウリ」・「エイヒレ」・「金目鯛の串焼」・「炙り金目鯛刺し」。
串焼・炙り刺しは久しぶりに食べたのですが、脂がノリノリでジューシー且つ柔らか美味～～～。
お店からサビスで頂いた「金目鯛のムニエル(仮名)」。
まぁ、これまたこれが美味しいの何の！！！。これ、レギュラーメニューに是非！！( ´ ▽ ` )ﾉ。
下田に来るまで、金目鯛の調理法としては煮付け以外思い浮かばなかったチビ。
改めて金目鯛の順応性に(勿論鮮度バッチリが必須条件)驚き&感動です。
〆定番の候補生？？(笑)、「ホッケの干物」。
相変わらず脂がジューシーで美味いったら。
皮も中骨も残すことなく綺麗サッパリ完食しちゃったチビです(笑)。
早い時間からのスタートでしたが、結局何だかんだで、終電時間までしっかり呑んでしまいましたw。
いやいや、今宵も本当に美味しく楽しかったです。
お付き合い頂いた皆様、本当にありがとうございましたm(__)m。
来年もよろしくお願い致します。
Merry x'mas and happy new year!.
おまけの一枚。
先日、河津名物のズガニを食べる機会がありまして。
食べるまではズガニ独特の匂いからして抵抗感があったのですが。
これって美味しいですね～*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*。
「ギチッ」と詰まった蟹味噌部分は食べ応え十分！！。味も濃厚で酒の肴に最高！！。
河津名物なのに、住民となってから約一年も経ってからの実食とは情けなしm(__)m。
いやでも、本当に美味しかった～。
近いうちのリベンジを目指します( ´ ▽ ` )ﾉ。
プレゼントとチキンと笑顔が溢れる1日。
例えそれらには縁がなくても何となく賑やかに過ごしたい1日。
そう、それがクリスマスの魅力(魔力？)だったり。
後者チビ、呑み仲間様を道ずれにして賑やか場所(＝酒場)ゴゴーだ(笑)。
「開国厨房 なかなか」。
お通しのおでんが心身共に温まりますね～( ´ ▽ ` )ﾉ。
・・・やっぱり今宵は鶏肉を食べておかないと？？。
「天城軍鶏の水炊」。
美味しい素材はシンプルな調理が一番！。
プリプリな軍鶏はポン酢を浸けずとも十分に味わえる逸品！。
奥から時計周りに「肉味噌キュウリ」・「エイヒレ」・「金目鯛の串焼」・「炙り金目鯛刺し」。
串焼・炙り刺しは久しぶりに食べたのですが、脂がノリノリでジューシー且つ柔らか美味～～～。
お店からサビスで頂いた「金目鯛のムニエル(仮名)」。
まぁ、これまたこれが美味しいの何の！！！。これ、レギュラーメニューに是非！！( ´ ▽ ` )ﾉ。
下田に来るまで、金目鯛の調理法としては煮付け以外思い浮かばなかったチビ。
改めて金目鯛の順応性に(勿論鮮度バッチリが必須条件)驚き&感動です。
〆定番の候補生？？(笑)、「ホッケの干物」。
相変わらず脂がジューシーで美味いったら。
皮も中骨も残すことなく綺麗サッパリ完食しちゃったチビです(笑)。
早い時間からのスタートでしたが、結局何だかんだで、終電時間までしっかり呑んでしまいましたw。
いやいや、今宵も本当に美味しく楽しかったです。
お付き合い頂いた皆様、本当にありがとうございましたm(__)m。
来年もよろしくお願い致します。
Merry x'mas and happy new year!.
おまけの一枚。
先日、河津名物のズガニを食べる機会がありまして。
食べるまではズガニ独特の匂いからして抵抗感があったのですが。
これって美味しいですね～*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*。
「ギチッ」と詰まった蟹味噌部分は食べ応え十分！！。味も濃厚で酒の肴に最高！！。
河津名物なのに、住民となってから約一年も経ってからの実食とは情けなしm(__)m。
いやでも、本当に美味しかった～。
近いうちのリベンジを目指します( ´ ▽ ` )ﾉ。