先週の土曜日。
御馴染みのBar「ハーバーライト」で、生ライブが開催！。
ライブ開始が2030～だったので、その前にサクッと1人腹ごしらえ～(・∀・)。
「開国厨房 ぼちぼち」。
http://kaikoku-shimoda.com/bochibochi.html
まずは生ビアで疲れた体に潤いを。
お、今宵のお通しは旬の「生シラス」。もっちり食感、美味美味～( ´艸｀)。
これだけでビア1杯空いちゃいます（笑）。
先日、お店のFBで新メニューとして紹介され気になって仕方がなかった一品。
「地金目鯛と春キャベツ＆南伊豆産海苔の蒸し物」。
タジン鍋で蒸しただけのシンプル調理法のこちら、
シンプルだけに、春キャベツの甘味＆海苔の旨味が金目鯛に沁み込みまくり、恐ろしいぐらい美味美味( ´艸｀)( ´艸｀)！！。
これは今の時期にだけしか味わえないコラボ！！。食べれて幸せ～。
と、ここで同じく今宵生ライブ参加予定の呑み仲間様から
。
『今何処～？。（以下要約）じゃ、ライブ前になみなみ集合で。』…(・∀・)。
そんな訳で開国厨房Gのハシゴ～（笑）。
「開国厨房 なみなみ」。
http://kaikoku-shimoda.com/naminami.html
…お通しがデジャブなのはご愛嬌。
「地金目鯛の酒盗合え」。
こちらもこのお店のFBで気になってた一品。
いやぁ、今宵は着々と宿題達成出来てるなぁ～(・∀・)。
あっさりなのにコクのある旨味が美味～( ´艸｀)。
…あぁ、白米に乗せてお茶かけご飯にして食べたいっす（笑）。
メニューにはないのに、最近普通に注文してしまっているこちら↑↑、
「ホタテの串焼き」。
本来はお刺身用？のホタテを、わがまま言って串焼き仕上げに。
刺身用だけあって、大振サイズなのにレア状態で頂ける贅沢な一串
…美ん味～( ´艸｀)。いつも本当、感謝感謝ですw。
「伊豆牛の塩焼き（本日は上カルビ使用）。」
…いつも串焼きばかり食べていたけれど、塩焼きもあったんだΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！。
↑普段メニューを見ていないのが、バレバレww。
うぅぅぅぅぅぅぅぅぅわ、何だなんだナンダ？？？、このジューシーなのは！！。
カルビなのに脂っこさを感じさせず、噛んでいるうちにすぅっと口内から消えてなくなる意地悪さ（笑）！。
個人的には、串焼きよりも好みです！！。美味美味美味～( ´艸｀)。
お肉も野菜もバランス良く（笑）。
たっぷり鰹節が踊りまくってるよ～、の「焼き茄子」。
癒されるお味にホッと一息( ´艸｀)。
で、またたんぱく質（笑）。
お出汁たっぷりの熱々「揚げ出し豆腐」は身体も心も温まる一品。
いやぁ～、日本人で良かったなぁと思える逸品ですよ、これは(・∀・)。
と、のんびり呑食いしてたら
おぉっと、いつの間にかライブ開始時間が迫ってる（汗）！！！。
慌てて御馳走様、でも本当に美味しいお料理ばかりでした。
さぁ、お腹も満たされたところで、
今宵のメインイベントのライブにゴゴーしますか～(・∀・)。
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