先週から殿と2人してはまりつつあるベトナム料理。
本日土曜日もブランチがてらゴゴー
。
前回のフォーが美味しかったお店も捨てがたかったのですが、今回は折角なのでここリトルサイゴンで一番美味しいBanh Xeo（バインセオ）が食べられる、と口コミで評判のお店へ。
「Van Restaurant」
140席あるそうで、店内は広々。チビ達が食事を終えてお店を出る頃には半分近くの席が埋まっていました。地元の人に人気があるみたいですねー。
メニューを観ても？？？なので、目的のバインセオと店員さんお薦めのポテトと海老を揚げたものを注文。
大きいのが来たぞー（笑）。手前がポテト＆海老の揚げたもの（＄4.95）、奥がバインセオ（＄4.95）。
バインセオとはベトナム風お好み焼きとも言われ、米粉の生地を薄く焼き、中に野菜や肉を炒めて挟んだ料理です。かなりのボリュームかと思いきや、カリカリ生地を持ち上げると、お、美味しそう( ´艸｀)。
こんな感じ？でレタスとハーブと共に包み、付け合せの甘酸っぱいソースをつけながら食べるのですが（写真は唐辛子味噌バージョン）、物凄く美味しい～。カリカリ生地と炒め野菜と生野菜、単純な組み合わせのハズなのに何故か凄く美味しくてあっという間に完食！。卓上には醤油・ナンプラーも置いてあり、これまた醤油がねー、合うんです
（やっぱり日本人？）。
揚げものも、「ポテト」と聞いていたのでじゃが芋かと思いきや薩摩芋のような甘さがあり、色も人参ぐらい濃いオレンジ色。「懐かしい味がするねー。」と2人して手が止まらない（笑）。海老も大きめサイズが6～8匹は入っていた？これでこの値段は安過ぎです！！。
こちらは半分ぐらい食べてお持ち帰り。今日のおやつになりそうな気がします。
いやーーー、それにしても大満足のベトナム料理。
また明日も来ようかな？？（笑）。
iPhoneからの投稿