仕込んでいた玄米酵母。
無事に酵母エキスになりまして、
元種になりやっとパンを焼けるーー！
で、作ったのが、
ドライフルーツ＆チョコぎっしりのパン。
いやー、天然酵母奥が深く難しいわー(；´∀｀)
発酵の進み具合がゆっくり、
そして時間が読めない季節になってきたし…
でも天然酵母ならではのモチモチの食感、
たまらなく美味いよー(*´ω｀*)
病みつきのうまさ♡
クープから溶け出したチョコがたまりまへーん！
初めてだった玄米酵母。
なかなか安定した酵母で、
癖がないから、より粉や素材の旨みが分かるかも。
玄米はデトックスにもいいしね◎
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
数日前から食べたくて仕方なかったパンケーキ。
やっと一人ランチで堪能出来ました♡
がっつり甘いのー！！
お腹かなり満たされわー(笑)
無事に酵母エキスになりまして、
元種になりやっとパンを焼けるーー！
で、作ったのが、
ドライフルーツ＆チョコぎっしりのパン。
いやー、天然酵母奥が深く難しいわー(；´∀｀)
発酵の進み具合がゆっくり、
そして時間が読めない季節になってきたし…
でも天然酵母ならではのモチモチの食感、
たまらなく美味いよー(*´ω｀*)
病みつきのうまさ♡
クープから溶け出したチョコがたまりまへーん！
初めてだった玄米酵母。
なかなか安定した酵母で、
癖がないから、より粉や素材の旨みが分かるかも。
玄米はデトックスにもいいしね◎
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
数日前から食べたくて仕方なかったパンケーキ。
やっと一人ランチで堪能出来ました♡
がっつり甘いのー！！
お腹かなり満たされわー(笑)