こんばんわ〜〜(◕ᴗ◕✿)
結婚１７年目の歳の差夫婦です🙂↕️
色々ありましたが乗り越えて仲良くやっています。
野菜大好き夫婦なので野菜中心の和食ばかり作っています。
映えませんがお付き合いいただけたら嬉しいです☺️
今日は買い出しに行ってきました
しかし暑かった〜〜
でもねなるべく早く行かないと良い野菜がなくなっちゃうから真っ昼間に行くしかないのよね
いつも野菜を先に買ってその後スーパーでお豆腐とか肉、魚の順番。生物買ったらすぐに帰らなきゃこの暑さじゃ傷んでしまうから夏場はめちゃくちゃキビキビ動くよ(笑)
今日買った野菜ちゃん
モロヘイヤ、ほうれん草、オクラ、大根、サニーレタス
キュウリ、茄子、フキ、青ネギ、ニラ
椎茸、ジャガイモ、枝豆、リンゴ
これ以上は野菜室のキャパオーバー(笑)
３日保てばいいかな
夏場は冷蔵庫に入れてないとすぐ傷むからね〜入る分しか買わないようにしてる
↑を使った今晩のご飯です
お味噌汁、鶏肉と大根の煮物、オクラの唐揚げ
鯛と鮪のお刺し身、フキのおかか煮、モロヘイヤの胡麻和え、ペペロンチーノ風枝豆
オクラはガクとヘタを取ってニンニク、生姜、醤油、片栗粉と一緒にビニール袋に入れて揉み揉み。少量の油で揚げ焼き。
枝豆はよく洗って味が染みるように両方の端っこをハサミでカット。フライパンに枝豆が浸るくらいの水を入れて水分が飛ぶまで茹でる？蒸す？感じ。水分がなくなったら少量のバターとニンニク投入。あまり焦げないように混ぜながら焼いて仕上げに塩パラリ。我が家はおかずだけどおつまみにもなりそう。めちゃくちゃ美味しかったです
モロヘイヤはサッと茹でて胡麻和え。
フキはいつものご飯がすすむおかか煮(笑)
今日も完食でした
食べてくれてありがとう
