こんにちは〜〜(*^^*)
平凡な４０代妻と５０代夫サンの
１７歳年の差夫婦です
野菜が大好きで基本的におうちご飯
映えないご飯ですがよろしく
お願いいたします
昨日から諸事情によりＨＰが１０もありません…ずっと眠たくてずっとお腹空いてる(笑)
この時期は普段よりはしっかり食べるようにしています(お菓子じゃなくてお米ね)。
やる気が全くないから家事は洗濯と料理だけ。掃除はクイックルワイパーでササッとね。
妻はこうでも夫サンや母親には野菜を食べさせないと！だけど手抜きしまくりのご飯です(笑)
なめこのお味噌汁、牛肉とゴボウとこんにゃくの生姜煮、大根とうずらの卵の煮物
ニラたっぷりチヂミ、新玉ねぎの鰹節かけ、
ほうれん草の巣籠もり卵、ブロッコリーのチーズ焼き、塩鮭です
ブロッコリーはピザ用チーズをかけてフライパンで蒸し焼き。チーズから油でるし塩分もあるから味付けは粗挽き胡椒だけ。シンプルに美味しかったです
茹でて水気を切ったほうれん草の真ん中にレンジでチンした温泉卵をポンッ。お醤油少々でいただきます。
薄くスライスした新玉ねぎに鰹節をかけただけのサラダ？。こちらはポン酢でどうぞ〜。
ニラと竹輪に少量の小麦粉と片栗粉、水を混ぜまたまた少量のごま油で焼いただけのチヂミもどき(笑)
ちゃんと作ったのは生姜煮と大根の煮物くらい。生姜煮はご飯が進むように少しだけ濃い目の味付けにしています。
大根は贅沢に分厚く切って厚揚げ、うずらの卵と柔らかく炊きました。味も染みてウマウマ
何とか間に合わせて今日を乗りきった感が凄いねぇ(笑)
でもでもちゃんとお弁当も作ったし！！
凄い眠たいけど寝過ごしたらあかんので夫サンと長男
の仮眠中を見守りながら、ちょっと休憩しましょうかね
