こんにちは〜〜
中途半端な時間に目が覚めてもう一度寝るか悩んだ挙げ句に起きてサンドイッチを作った４０代妻と時間ギリギリまでぐっすりと眠れた５０代夫サンの年の差夫婦です
夫サンの日勤の日は朝６時に起きます。
お弁当は前日に作って冷蔵庫で冷やしているので朝はゆっくり。
今朝は５時過ぎに目が覚めて…「眠たい…もう１回寝る？いや…寝坊しそうで怖いなぁ」と悩んだ挙げ句に起きる事にしました。
ただ起きてテレビ見るのは時間が勿体ないと思う程ケチなので(笑)サンドイッチを作る事に。
昨日サンドイッチ用のパンが割引になっていて思わず買っちゃったから
食パン８枚にマヨネーズを塗る。
まずは卵サンド
卵１個に砂糖、白だし、水を加えて混ぜ混ぜ。
耐熱ボウルに入れてレンジで様子見ながら２回から３回に分けてかき混ぜながらチンします。
私と母が食べるのであんまりふんわりしなくてもオッケー(笑)人に渡すならもっとちゃんとしますが自分が食べるならめちゃくちゃ適当(笑)
お次はハムレタスチーズサンド
これまた割引のレタス、チーズ、ハムを重ねるだけ。
お次はポテサラサンド
食パンにレタスとまたまた割引のポテサラを乗せるだけ。
最後はコロッケサンド
食パンにコロッケを乗せてソースをかける。
包丁を使うのはサンドイッチを切る時だけ(笑)
のせて挟んだだけの簡単サンドイッチです
手間隙かけて作るのは人に渡す時だけ(笑)
簡単で美味しけりゃ問題なし
夜はまたちゃんと作るので母と食べるランチはこんなもんです
今日は雨が降る前に母を買い物に連れて行きます。車じゃないと買いだめ出来ないしね。
低気圧に凹みながらも何とか頑張ろうと思う妻なのでした