こんにちは〜〜
今日のお昼ご飯はトロトロに柔らかく炊いた鶏大根です
ほうれん草とモヤシの大葉たっぷりごま和え、
おから、サバの塩焼き
お味噌汁、レンコンと竹輪のきんぴら、トロトロ鶏大根です
昨日はあれから発熱し、これはマズイと薬飲んで温かいインスタントお味噌汁飲んで１０時には就寝しました
たっぷり睡眠を取れたお陰でそれほど酷くはならずに済みました。
まだ熱っぽさはあるものの、動けない程ではないからマスクをしながらお昼ご飯とお弁当作り。
なのでメニュー考えるにもボーッとしちゃって、定番のおかずばかりの和食になりました
おからを炊いています↓↓
焦げ付かないようにひたすら混ぜて好みの硬さまで炒り煮します。
具材はみじん切りにした人参、椎茸、枝豆
優しい味で消化も良し
今日の煮物は鶏大根。大根は下茹でして、噛まなくてもいいくらいにトロトロにします。
味も染みて夫サンも大好きな煮物です
そして夫サンのお弁当↓↓
お昼のおかずに鮭、鶏つくね、シュウマイを足して完成〜〜
…はい！完全な手抜きですよ(笑)
鮭を入れてりゃ無問題
仕事の合間にガッと食べるだけだから、凝ったのを作っても見てもいないしね。
外にわざわざ買いに行かずに食べられりゃオッケーなんです
今日は洗濯もしないし、掃除も見えている所だけ掃除機かけて終わり(笑)
お昼ご飯とお弁当作って、出勤の用意したら今日の家事は強制終了します
せっかくマシになってきたんだもん、無理せずにゆっくりして早めにぐっすり寝るぜっ
夜ご飯のうどん(カップ麺)もあるし、夕方駅まで送ったらソファーにダイブだっ