夫サンのお弁当です
舞茸のキムチ炒め、鶏肉とじゃがいもの煮物、
サツマイモとレンコンの甘辛炒め、ウインナー、
大根の豚バラ巻き、玉子焼き
舞茸とキムチを炒めて少量の醤油と砂糖で味付けたキムチ炒め。
煮物は牛肉ではなく鶏肉の肉じゃが(ややこしい💦💦)
大根の豚バラ巻き
①大根は半月切りにする
②大根をだしの素で柔らかくなるまで炊く
③↑の大根に豚バラを巻き付ける
④↑に小麦粉をまぶす
⑤両面に焼き目がついたら(水少々、醤油、みりん、砂糖)を入れて煮絡める
若干工程が面倒ですが(笑)美味しいと言われたのでツマは頑張りますよ～～
隙間が出来てしまったので急遽ウインナーで埋めました(笑)
品数は少ないけど多分満足してくれるはず
ちなみに夫サンが夜勤の日のツマの夜ご飯は……
冷凍食品のうどんやパスタ、サラダ等で一切鍋も火も使いません(笑)野菜は野菜ジュース(笑)
こんなもんです