アメリのクレームブリュレ作った
愛彩畑で買ったミントでミントティ
 
牛乳50ml
生クリーム200ml
バニラビーンズ 半分
卵黄3個
砂糖30g
牛乳&生クリーム&バニラビーンズをお鍋で沸騰直前まで温める
卵黄と砂糖を混ぜてお鍋のんを合わせる
濾してブリュレ皿に入れてオーブンで110℃30min
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして
食べる直前にブラウンシュガーをふりかけて
バーナーで焦がして出来上がり♪