本日OPENから一年、忘れられない日です。
前日までドタバタしながらも、なんとか形になったと思い朝を迎えましたが、当日になるとお客様の応対の仕方や流れのこと、オープン1分前まで悩んで悩んでスタートになりました。
お店の状況は昨年11月から5月にかけては天候に左右されましたがお客様の来店数は横ばいでした。想像もしていなかったテレビ・ラジオ・雑誌・新聞などに、お店のご紹介をしていただき驚きもありました。しかし梅雨の時期になると、お客様の来店数も減り、やはり苦戦しました。今まで宅配パンのお仕事をさせていただいてて、山形のジメジメした暑い夏の時期はパンが売れにくいのは承知してましたが・・・。でも先輩パン屋さんも乗り越えてこられた道。今はお客様に喜んでいただけるコッペパンをお届けできるよう「まっしぐら」。新しいメニュー開発やイベントを考えたりです。
ちょこまっしぐら

野菜サンドBスモークサーモン
感謝感謝の一周年。支えてくれた多くのお客様にありがとうの気持ちをこめて本日はセールを行います。ちょぴっと成長したお店・メニューも沢山増えました。是非X2足をお運びください。
恐ろしいほど早かった一年ですが、まだまだ始まったばかり。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

前日までドタバタしながらも、なんとか形になったと思い朝を迎えましたが、当日になるとお客様の応対の仕方や流れのこと、オープン1分前まで悩んで悩んでスタートになりました。
お店の状況は昨年11月から5月にかけては天候に左右されましたがお客様の来店数は横ばいでした。想像もしていなかったテレビ・ラジオ・雑誌・新聞などに、お店のご紹介をしていただき驚きもありました。しかし梅雨の時期になると、お客様の来店数も減り、やはり苦戦しました。今まで宅配パンのお仕事をさせていただいてて、山形のジメジメした暑い夏の時期はパンが売れにくいのは承知してましたが・・・。でも先輩パン屋さんも乗り越えてこられた道。今はお客様に喜んでいただけるコッペパンをお届けできるよう「まっしぐら」。新しいメニュー開発やイベントを考えたりです。

ちょこまっしぐら

野菜サンドBスモークサーモン
感謝感謝の一周年。支えてくれた多くのお客様にありがとうの気持ちをこめて本日はセールを行います。ちょぴっと成長したお店・メニューも沢山増えました。是非X2足をお運びください。

恐ろしいほど早かった一年ですが、まだまだ始まったばかり。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。