こんばんゎ
今日のぉ仕事中
右目
に違和感を感じて見てみたら何か
できてぃました
明日眼科に行ってみます
さてｯ
今日ゎぉ仕事
帰りにABCに行ってきました
今回のﾒﾆｭｰゎ
ﾒﾆｭｰ
から新しく出来た料理のｽｷﾙを学べる
ﾒﾆｭｰ
のﾃｰﾏゎ
だしの取り方
蒸籠の使い方
手作りふりかけご飯
根菜の炒め煮
茶碗蒸し
手まり麩のぉ吸い物
和食
なﾒﾆｭｰ
今回ゎぉだしを楽しみたぃので
ｼﾝﾌﾟﾙなﾚｼﾋﾟ
まずゎ
手作りふりかけご飯
番だし使用後の削りがつおを使用しました
ぉだしを取った後なのに
とってもぉぃしくって
ﾐﾝﾅ大絶賛でした
ぉ次ゎ
根菜の炒め煮番だしを使用
やわらかく煮れてて
とってもぉぃしかったﾃﾞｽ
鶏肉の皮がｽﾍﾞって
切りにくかったら
先生が裏向けたら切りやすぃと教えてくれて
実践すると
切りやすかったﾃﾞｽ
ｶﾝﾅみたぃので
かつお節削り体験
もできました
茶碗蒸し
番だしを使用蒸籠の使い方を教わりながら
蒸していきました
卵
を溶きほぐすときゎ泡立てなぃよぅにぉ箸を
左右に動かすのがﾎﾟｲﾝﾄ
ぷるっぷるで
ぉぃしかったﾃﾞｽ
手まり麩のぉ吸い物番だしを使用しょうゆ,塩,酒で味を整えて
とろろ昆布と手まり麩の
入ったぉ椀に注ぎ入れました
ｫｼｬﾚなぉ料理も
とっても好きﾃﾞｽが
和食ゎやっぱりしっかり
身につけたぃﾃﾞｽ
まさかのぉ料理の授業
連続
明日ゎｹｰｷ
頑張りｽｷﾞですね
