味噌づくりWS開催しました☆

ALOHA☆

横浜 東戸塚 ロミロミ＆アロマサロン
Ti leaf Kanoa＊原 暁子です。

今年3回目、大人気の味噌づくりWS

雨降ることもなく無事開催いたしました！

講師は井上糀店 のてっちゃん

４時間も前に来てもらい、庭で大豆を焚いてもらいました。

早くからありがとうございます♪

みなさんの持ち寄りランチから始まり

（バタバタしていたので写真撮り忘れた・・・）

てっちゃんを囲み和やかにご歓談

さあ、味噌づくり！

山形産の大豆はホクホクにたきあがりました。

材料は3つ

大豆

糀（米、麦、玄米から選びます）

塩

最後に煮汁も少し

初めに糀、味噌、発酵、レシピの話しなど

配合、作り方はは井上糀店のオリジナル

手の常在菌も一緒に（？）

パンをこねるように大豆を潰します。

最後に形を整えて

少し山にして塩で蓋をします。

さあ、出来上がりは半年～10ヶ月後

後どんな手前味噌になるでしょう

楽しみです♪

みなさんご参加ありがとうございました。

また一緒に作りましょうね～

味噌づくりＷＳ大変好評なので来年春にも開催します！

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

セッション、アロマ講座、石けん教室、講座

お問合せ、ご予約はこちらの

→簡単メールフォームをご利用ください。

電話・メールでも受け付けております。

>>ご予約空き状況はこちらです。

Mahalo Kanoa

横浜　東戸塚　ロミロミ＆アロマサロン

「ティーリーフ」

【ご予約・お問い合わせは】

　電　話　090-9846-5565

　メール　info@ti-leaf.net

　　　　　簡単メールフォーム

【ホームページ】 http://ti-leaf.net/

【所在地】 横浜市保土ヶ谷区境木本町

　　　　　　 JR横須賀線「東戸塚駅」徒歩15分

【営業時間】 不定休10：00～19：00

サロンメニュー ／ 講座一覧 ／ ご予約状況 ／ アクセス ／ キャンペーン