石巻の千葉さんは
震災前に自宅前にお店を持ち
ラーメン屋を営んできました。
震災で店も自宅も津波で全壊。
自宅の２階は無事であったため、
修理しながら住み続けています。
ただ、その家もそのうち立ち退きしなければならず、
自宅修理もお金をかけることはできません。
お店の再開を望む声が
上がっていますが、
同じ場所には再開できないので、
まだ再開の予定はありません。
ボランティアさんや
遊びに来ていた友人、
そしてお客様などに
そばを作って食べさせていたところ
お店の再開を望んでいた
多くのお客様から
「この味を売って欲しい」
という要望があり、
修理した自宅のキッチンでタレを作り、
タレの販売を夏頃から行ってきました。
私もこの手作りタレの味が忘れられず、
購入したり、友人知人より頼まれ注文したりと、
千葉さんの家にせっせと通っていましたが、
昨年末より販売係を頼まれました。
というのも、注文を受けたり発送したり、
全てを千葉さん一人で行うのも難しく、
送り先の住所を書いた紙を無くす
ということもあったのでした。
それもそのはず。
ご主人がご病気で入退院を繰り返し、
タレを作るのが精一杯なのです。
どんなに忙しくても、
このタレを待っている方がいる限り、
千葉さんは時間を作ってでも
タレを作ると話しています。
このタレ作りが
生き甲斐にもなっているようでしたね。
そこで、私も出来る限りの
お手伝いをすることにしまして、
先日、石巻のお仕事前に
ちょっと立ち寄って
ラベル貼りなど
簡単なお手伝いもしてきました。
このタレは
注文を受けてから作り始めますので、
すぐには送れません。
２週間以内には発送できるように
したいと思います。
ネット販売も・・・
と考えたいところですが、
千葉さん一人で作っており、
大量生産は不可能なため
ネット販売は当面しません。
ご注文は私までご連絡ください。
タレ（大）１本 1,000円
タレ（小）1本 600円
※送料は着払にさせていただきます。
ご注文はメールにて承ります。
thyme-time07@mail.goo.ne.jp
ご氏名、連絡先、
お届け先のご住所、注文本数（大or小）
をご記入ください。
お届け時期、支払い方法などを折り返しご連絡いたします。
☆千葉さんちのタレ、是非とも1度お試しください☆
防腐剤は使用していないので、自然な味がします。
そば、うどん、丼物、煮魚、
煮物、冷ややっこ、天つゆなど、
何にでもそのまま使えます。
お料理の苦手な方でも、
煮物、煮魚が美味しくできますよ。
