今日は天気が良いな~、と言う事でちょっと田舎まで御散歩に。
畦や草むらを探すと・・・・。
出てました、ツクシンボ。
まだ出始めたばかりなのか数は余りありませんでしたが、今年の初物
味わってみようと採取して来ました。
採るのは良いけどハカマ剥くのが大変なんだよね~、指先と爪が真っ黒になってしまった。
ここまでは自分でやりました。
料理は嫁さんにお任せ。
卵とじの出来上がり、少ししか採れなかったので一種類だけ。
まだ胞子が飛んでないのも有ったのでほろ苦い春の味がしましたよ。
次にもまだ採れるかも知れませんね、今からタラの芽もとれるようになります、天婦羅は絶品ですね、あと二週間くらいしたら採取できるかな?。